CULINÁRIA: banana & chocolate - será que rola?

Todo brasileiro sabe que dá pra se comer banana de várias formas: seja na carne moída com arroz, pura ou até mesmo frita acompanhando outros pratos salgados. Mas apesar do costume de comer banana frita ser muito comum tanto no sul/sudeste como no norte do país, há vários modos de preparo que podem diferenciar o prato.

Além de acompanhamento, a banana pode ser consumida como uma sobremesa. Ok, isso você já sabe, mas não estamos falando de banana simplesmente pura. 

Trata-se de um prato comum brasileiro e também do Equador: banana frita com achocolatado, leite, leite condensado, açúcar e coco ralado. 

No preparo, a água é esquentada junto ao açúcar, ao achocolatado e ao leite, até formar uma espécie de caramelo. A banana absorve parte desse caramelo que também pode ser jogado em cima. Depois de ficar bem fritinha, basta colocar em outro recipiente, adicionar um pouco mais de achocolatado em pó, bastante coco ralado e outras coisas a gosto. Além disso, se você possuir alguma calda de chocolate para sorvete ou se puder fazer uma calda como se fosse brigadeiro e jogar por cima, fica uma delícia!

É um prato simples, fácil, e muito bom. Fica aí a nossa dica para essa segunda.